Sobre el plato
Ingredientes
- Aproximadamente 1 kg de filete de salmón con piel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de pimienta de limón Guarnición
- 2 paquetes de PureRice orgánico
- 20 g de mantequilla
- 400 g de brócoli
- Sal Salsa
- 2dl de yogur turco
- ½ cucharada de pimienta de limón
- 1 cucharada de eneldo
- El jugo de ½ limón
- Sal
Cómo
Mezclar todos los ingredientes para la salsa de eneldo. Pruebe con sal y vea si necesita más eneldo.
Unta ligeramente el salmón con el aceite de oliva.
Sazone con pimienta de limón.
Enciende la parrilla. Es importante que esté bien caliente cuando le ponga el salmón.
Coloque el salmón con el "lado de la piel" contra la rejilla de la parrilla y cocine a la parrilla (preferiblemente debajo de una tapa) durante unos 10 minutos en el efecto grill más alto.
Dar la vuelta al salmón con la carne hacia abajo y asar durante unos 2 minutos.
Enjuaga el arroz con agua fría.
Divide el brócoli en trozos.
Poner mantequilla en una sartén y sofreír el brócoli en la mantequilla.
Cuando el brócoli esté listo, agregue el arroz.
Mezclar y freír durante otros 5 minutos.
¡Decora con eneldo y limón y disfruta!